Nous proposons de l’huile d’olive virgen extra d’Andalousie (Espagne) d’excellente qualité, saveur intense, en bouteilles de 1L,3L et 5L.

Cette huile d’olive vierge extra extrêmement raffinée provient du coeur de l’Andalousie, dans la région de Jaén.Elle bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée « Sierra de Cazorla ».Huile d’olive virgen extra obtenue du fruit de l’olivier, des variétés Picual et Royal, avec des procédés mécaniques qui n’altérent pas l’huile, tout en conservant le goût, arôme et caractéristiques du fruit original. Les huiles de la varieté Picual ont un coloris vert jauni, un intense fruité d’arôme frais d’herbe verte (foin, gazon), agréable parfum, goût de fruit frais (pomme, amende et figue), léger en amertume et doux. Les huiles obtenues de la variété Royal son de très haute valeur et leur principale caractéristique organoléptique est leur fruité frais et arôme doux.

Caractéristiques : Acidité : 0,2% Indice de Péroxides