Dans le vieux Menton, la boutique de Fabrice et Sonia Puech, « Au pays du citron », vend sa gamme de produits artisanaux à base de citron de Menton. Epicerie fine et vins : à acheter dans la boutique ou en ligne.
Des citronniers au limoncello : une histoire familiale
Dans la région de Menton, les agrumes ont une saveur particulière, savoureuse à souhait. Citrons et oranges de Menton sont donc utilisés comme base ou parfum pour de nombreux alcools, comme le limoncello ou la vodka pailletée. A partir des citronniers de son grand-père, Fabrice Puech, assisté de son épouse Sonia, a commencé par fabriquer des vins de citron. Conforté par l’enthousiasme des clients, il a ensuite développé une gamme de produits (huiles, bonbons, confitures) destinés aux épiceries fines, et vendus sur son site http://shopping.aupaysducitron.fr .
Le limoncello, produit phare … au pays du citron
Bien connu dans les régions du Sud, le limoncello est un produit particulièrement apprécié l’été pour ses qualités rafraîchissantes. Créée par Fabrice Puech, cette recette de limoncello au citron de Menton, se consomme comme digestif ou en accompagnement d’un sorbet au citron par exemple.
A propos de Fabrice Puech
Mentonnais de souche, il reprend la culture des citronniers plantés par son arrière-grand-père. Assisté par son épouse Sonia, il a créé la marque « Au pays du citron » pour ses produits fabriqués de façon artisanale dans son atelier de Sospel. Il travaille également avec des producteurs de la région.
Contact
Au pays du citron24 rue Saint Michel
06500 MENTON
www.aupaysducitron.fr
