Pour la plupart des gens, un sushi se résume à du riz, du poisson et de la feuille de Nori, l’algue traditionnelle.

Pour la plupart des gens, un sushi se résume à du riz, du poisson et de la feuille de Nori, l’algue traditionnelle. Certes c’est à peu près comme cela que l’on pourrait définir le sushi classique qui est certes délicieux. Afin d’apporter une touche de folie et d’innovation à sa carte, le restaurant japonais   Sushi West a confié ses cuisines au chef Franck Fontaine. Il a purement et simplement revisité l’univers de la cuisine japonaise pour vous proposer une expérience gustative que vous ne serez pas prêt d’oublier. Au menu on trouve par exemple des maki aux couleurs incroyables comme le Soya jaune ou le Cristal rose et des combinaisons étonnantes et délicieuses, saumon / amande ou mangue / roquette. Et trois créations surprenantes, les mille-feuilles thon / mangue, saumon / fromage et tartare saumon. N’hésitez pas à télécharger la carte complète sur sushiwest.fr ! Vous y trouverez aussi un vaste choix d’assiettes , de nouilles sautées, de riz sautés et de soupes sans oublier les futomaki ou les california rolls. 

Sushiwest c’est aussi la formule « Custo Miz Me », une invention maison qui ne cesse d’étonner et de ravir. En effet on vous offre la possibilité de laisser libre cours à votre imagination et à vos envies en imaginant vous-même vous même votre propre recette sushi avec les ingrédients que vous préférez. Les maîtres sushi Sushiwest se chargent ensuite de vous la préparer.