Apprenez à faire sécher vos aliments avec l’excellent site Déshydrateur. L’intérêt des légumes et fruits séchés ? C’est tout simplement une alimentation saine, savoureuse, et qui se conserve longtemps.

La déshydration des aliments est assez méconnue en France. Et pourtant, cela n’a que des intérêt à la fois au niveau de la santé et de la gastronomie :

• les légumes et fruits conservent toutes leurs vitamines
• ils se conservent pendant des mois
• aucune matière grasse ajoutée
• et un gout savoureux ou croustillant selon la durée de séchage

Mais il est parfois difficile de bien faire sécher ces aliments. Déshydrateur est le blog de référence en la matière, avec des conseils, des recettes de cuisine, des idées et des actualités sur les déshydrateurs alimentaires.

Ne manquez pas nos deux guides sur le sujet :

• Les légumes séchés
• Les fruits séchés

Vous l’aurez compris. Le meilleur moyen de faire sécher des aliments est le déshydrateur alimentaire. Découvrez-les tous sur notre blog, ou sur notre boutique de produits bio, dans la rubrique dédiée aux déshydrateurs alimentaires. Vous y retrouvez deux des plus connus : l’Excalibur, et le Stöckli

Et pour ceux qui veulent aller plus loin : découvrez nos cours de cuisine bio à nantes, avec notamment les déshydrateurs alimentaires ou les extracteurs de jus (pour des jus de fruits frais).